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<図書>
米・大豆と魚 : 日本人の主要食品を科学する / 藤巻正生 [ほか] 責任編集
コメ・ダイズ ト ウオ : ニホンジン ノ シュヨウ ショクヒン オ カガクスル

出版者 東京 : 光生館
出版年 1984.4
大きさ 260p ; 22cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003247786
NCID BN00620984 WCLINK

所蔵情報を非表示

総合図-A棟4階 学習用図書
498.55||KOM 08403015897



書誌詳細を非表示

一般注記 執筆:田中武彦ほか
文献:各章末
著者標目 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ>
件 名 NDLSH:
NDLSH:大豆
NDLSH:
分 類 NDC8:498.51
NDC8:498.55
NDLC:PC25
巻冊次 PRICE:3000円