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<図書>
食品衛生化学の知識 / 細貝祐太郎, 川井英雄著
ショクヒン エイセイ カガク ノ チシキ

第2版
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 1983.2
大きさ 333p ; 21cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003260727
NCID BA34919605 WCLINK

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総合図-A棟4階 学習用図書
498.55||HOS 08403027173



書誌詳細を非表示

著者標目 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
川井, 英雄 <カワイ, ヒデオ>
件 名 NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
NDLC:SC186