CiNiiで詳細を確認

このページのURL

この文献を取り寄せる

<図書>
フランス料理を料理する : 文明の交差点としてのフランス料理 / 湯浅赳男著
フランス リョウリ オ リョウリ スル : ブンメイ ノ コウサテン トシテノ フランス リョウリ
(新書y ; 058)

出版者 東京 : 洋泉社
出版年 2002.3
大きさ 221p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003972428
NCID BA56365063 WCLINK

所蔵情報を非表示

外国図-4階新書
383.35||1 90005181509

4896916174

書誌詳細を非表示

著者標目 湯浅, 赳男(1930-) <ユアサ, タケオ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  この組合せで検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.835
巻冊次 ISBN:4896916174