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<図書>
食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から / 山口英昌編著
ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
(シリーズ「環境・エコロジー・人間」 ; 別巻7)

出版者 京都 : ミネルヴァ書房
出版年 2006.9
大きさ viii, 326p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004029807
NCID BA78335758 WCLINK

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総合図-A棟4階 学習用図書
498.54||YAM 10301236708

4623047350

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一般注記 参考文献: 各章末
著者標目 山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
巻冊次 ISBN:4623047350 ; PRICE:3500円