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<図書>
「リスク」の食べ方 : 食の安全・安心を考える / 岩田健太郎著
リスク ノ タベカタ : ショク ノ アンゼン アンシン オ カンガエル
(ちくま新書 ; 982)

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2012.10
大きさ 238p : 挿図 ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004266251
NCID BB10367873 WCLINK

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生命図-3F南 開架図書
498.54||IWA 14100287128

9784480066848

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別書名 異なりアクセスタイトル:リスクの食べ方 : 食の安全安心を考える
一般注記 注: p236-238
著者標目 岩田, 健太郎(1971-) <イワタ, ケンタロウ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
巻冊次 ISBN:9784480066848 ; PRICE:780円+税