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<図書>
食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著
ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
(朝日選書 ; 519)

出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1995.1
大きさ 246p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003134767
NCID BN11859481 WCLINK

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理工学図-東館2F文庫新書
K||A-519 22400007518

4022596198

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一般注記 初出一覧: p245-246
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
巻冊次 ISBN:4022596198 ; PRICE:1575円