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<図書>
地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著
チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
(岩波ブックレット ; No.988)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2018.10
大きさ 63p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004458491
NCID BB26920978 WCLINK

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外国図-2階ブックレット
049||R||988 15100442787

9784002709888

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一般注記 参考文献: p63
著者標目 金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ>
件 名 BSH:地域開発
BSH:ブランディング
BSH:食品
分 類 NDC8:601.1
NDC9:601.1
NDC10:601.1
巻冊次 ISBN:9784002709888 ; PRICE:620円+税