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<図書>
味と香りの話 / 栗原堅三著
アジ ト カオリ ノ ハナシ
(岩波新書 ; 新赤版 563)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
大きさ ix, 249p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003274777
NCID BA36260335 WCLINK

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総合図-A棟3階 文庫・新書
089||IS||R563 20300048509

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理工学図-東館2F文庫新書
K||ISR-563 22400018721

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491.3||138 90004580420

4004305632

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一般注記 参考にした主な出版物: p243
著者標目 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ>
件 名 BSH:味覚
分 類 NDC8:491.377
巻冊次 ISBN:4004305632 ; PRICE:660円