CiNiiで詳細を確認

このページのURL

この文献を取り寄せる

<図書>
食品サンプルの誕生 / 野瀬泰申著
ショクヒン サンプル ノ タンジョウ
(ちくま文庫 ; [の14-1])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.7
大きさ 236p, 図版 [16] p : 挿図 ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004427931
NCID BB24025517 WCLINK

所蔵情報を非表示

理工学図-東館2F文庫新書
K||CHI-1748 12400466681

9784480434562

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた
その他のタイトル:Birth of replica foods
一般注記 「眼で食べる日本人--食品サンプルはこうして生まれた」(旭屋出版 2002年刊)の改題, 文庫化
英文タイトル, 叢書番号はブックジャケットによる
著者標目 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
件 名 NDLSH:食品サンプル
BSH:食物
BSH:料理
BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784480434562 ; PRICE:800円+税