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<図書>
現代たべもの事情 / 山本博史著
ゲンダイ タベモノ ジジョウ
(岩波新書 ; 新赤版 374)

出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1995.1
大きさ v, 200, 12p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003100271
NCID BN11895827 WCLINK

所蔵情報を非表示

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一般注記 主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
著者標目 山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ>
件 名 NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:596
巻冊次 ISBN:4004303745 ; PRICE:620円