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<図書>
泥鰌地獄と龍虎鳳 : 中華料理秘話 / 南條竹則著
ドジョウ ジゴク ト リュウコホウ : チュウカ リョウリ ヒワ
(ちくま文庫 ; [な-44-1])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2013.10
大きさ 252p ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004301286
NCID BB13688250 WCLINK

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理工学図-東館2F文庫新書
K||CHI-1409 12400382821

9784480431080

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一般注記 参考文献一覧: p249-252
シリーズ番号はブックジャケットによる
著者標目 南條, 竹則(1958-) <ナンジョウ, タケノリ>
件 名 BSH:料理(中国)
分 類 NDC8:596.22
NDC9:596.22
巻冊次 ISBN:9784480431080 ; PRICE:700円+税