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<図書>
にっぽん洋食物語大全 / 小菅桂子著
ニッポン ヨウショク モノガタリ タイゼン
(ちくま文庫 ; [こ51-1])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.8
大きさ 424p : 挿図 ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004429373
NCID BB24200082 WCLINK

所蔵情報を非表示

理工学図-西館1F展示コーナー
K||CHI-1752 12400467309

9784480434654

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一般注記 新潮社より刊行(1983.12)後、講談社+α文庫として刊行(1994.10)
主な参考資料: p412-417
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目 小菅, 桂子(1933-) <コスゲ, ケイコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  この組合せで検索
BSH:料理(西洋)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784480434654 ; PRICE:950円+税