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<図書>
料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(読みなおす日本史)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 213, 12p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004253467
NCID BB10509129 WCLINK
電子版 料理の起源 / 中尾佐助著
料理の起源

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総合図-書庫棟 研究用図書
383.8||NAK 10502500241

9784642063876

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一般注記 日本放送出版協会 1972年刊の再刊
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ>
件 名 BSH:食物 -- 歴史  この組合せで検索
BSH:料理 -- 歴史  この組合せで検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
巻冊次 ISBN:9784642063876 ; PRICE:2100円+税