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<図書>
生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
(中公新書 ; 1125)

出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1993.4
大きさ 209p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003053279
NCID BN09003932 WCLINK

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総合図-A棟3階 文庫・新書
089||CS||1125 20300006572

4121011252

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著者標目 丸山, 工作(1930-) <マルヤマ, コウサク>
件 名 BSH:発酵
BSH:生化学 -- 歴史  この組合せで検索
NDLSH:化学者 -- 伝記  この組合せで検索
分 類 NDC8:464
NDC8:588.51
巻冊次 ISBN:4121011252 ; PRICE:700円