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<図書>
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
(講談社学術文庫 ; [2171])

出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.5
大きさ 291p ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004282048
NCID BB12389800 WCLINK

所蔵情報を非表示

総合図-A棟3階 文庫・新書
089||GA||2171 10301845797

9784062921718
理工学図-東館2F文庫新書
K||K-2171 12400371428

9784062921718

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
一般注記 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理
分 類 NDC9:383.8
NDLC:G185
巻冊次 ISBN:9784062921718 ; PRICE:960円+税