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<図書>
辻調が教えるおいしさの公式 / 辻調理師専門学校編
ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ
(ちくま文庫 ; [つ-15-1]-[つ-15-4])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2009
大きさ 4冊 : 挿図 ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004111263
NCID BA90408817 WCLINK

所蔵情報を非表示

理工学図-東館2F文庫新書 西洋料理 K||CHI-927 12400262635

9784480426017
理工学図-東館2F文庫新書 中国料理 K||CHI-959 12400274986

9784480426048
理工学図-東館2F文庫新書 日本料理 K||CHI-952 12400265679

9784480426031
理工学図-東館2F文庫新書 洋菓子 K||CHI-941 12400263815

9784480426024

書誌詳細を非表示

一般注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
著者標目 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ>
件 名 BSH:料理
BSH:料理(西洋)
BSH:菓子
BSH:料理(日本)
BSH:料理(中国)
NDLSH:西洋料理
NDLSH:洋菓子
NDLSH:日本料理
NDLSH:中華料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
巻冊次 西洋料理 ; ISBN:9784480426017 ; PRICE:680円+税
洋菓子 ; ISBN:9784480426024 ; PRICE:680円+税
日本料理 ; ISBN:9784480426031 ; PRICE:720円+税
中国料理 ; ISBN:9784480426048 ; PRICE:780円+税