CiNiiで詳細を確認

このページのURL

この文献を取り寄せる

<図書>
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版 / 野瀬泰申著
テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン : ケッテイバン
(ちくま文庫 ; [の14-2])

出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2018.7
大きさ 460p : 地図 ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004453104
NCID BB26442978 WCLINK

所蔵情報を非表示

理工学図-東館2F文庫新書
K||CHI-1822 12400478355

9784480435286

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:天ぷらにソースをかけますか?
原タイトル:納豆に砂糖を入れますか?
異なりアクセスタイトル:天ぷらにソースをかけますか : ニッポン食文化の境界線 : 決定版
一般注記 「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫 2009年刊)と「納豆に砂糖を入れますか?」(新潮文庫 2013年刊)の改題改訂, 合本
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
巻冊次 ISBN:9784480435286 ; PRICE:880円+税