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<図書>
江戸のファーストフード : 町人の食卓、将軍の食卓 / 大久保洋子著
エド ノ ファースト フード : チョウニン ノ ショクタク ショウグン ノ ショクタク
(講談社選書メチエ ; 121)

出版者 東京 : 講談社
出版年 1998.1
大きさ 238p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003297344
NCID BA33988894 WCLINK

所蔵情報を非表示

総合図-A棟3階 学習用図書
383.81||OKU 10300599791

4062581213
外国図-3階開架
383||241 90004493137

4062581213

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p229-233
索引: p236-238
著者標目 大久保, 洋子(1943-) <オオクボ, ヒロコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  この組合せで検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  この組合せで検索
NDLSH:料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:4062581213 ; PRICE:1575円