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<図書>
日本料理の歴史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ノ レキシ
(歴史文化ライブラリー ; 245)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2007.12
大きさ 5, 204p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004043007
NCID BA83835396 WCLINK

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総合図-A棟3階 学習用図書
210.08||REK||245 10301276126

9784642056458

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著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  この組合せで検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  この組合せで検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8162
巻冊次 ISBN:9784642056458 ; PRICE:1785円