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<図書>
家庭料理の近代 / 江原絢子著
カテイ リョウリ ノ キンダイ
(歴史文化ライブラリー ; 356)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2012.11
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004255044
NCID BB10487900 WCLINK

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総合図-A棟3階 学習用図書
383.81||EHA 10301786850

9784642057561

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一般注記 参考文献: p202-207
著者標目 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降  この組合せで検索
BSH:食生活 -- 歴史  この組合せで検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税