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＜図書＞
西洋衣食住 / [片山淳之助作] . 万宝玉手箱初篇 / [杉田成卿編訳] . 「日用助食」竃の賑ひ / [大蔵永常編] . 「料理調菜」四季献立集 / [秋山子編]
セイヨウ イショクジュウ . バンポウ タマテバコ ショヘン . ニチヨウ ジョショク カマド ノ ニギワイ . リョウリ チョウサイ シキ コンダテシュウ
(江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る ; 64 . 料理・近代家政)
| 出版者 | 東京 : 大空社出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2018.6 |
| 大きさ | iii, 344p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | 2004454702 |
| NCID |
BB26361140 
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | ISBN | 刷 年 | 自動書庫 | 予約/取寄 | 複写取寄 | 公費eDDS | 隣の本 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 総合図-A棟5階 研究用図書 |
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081.7||EDO||64 | 10502966244 |
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9784866881010 |
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| 別書名 | 背表紙タイトル:西洋衣食住ほか 異なりアクセスタイトル:日用助食竃の賑ひ 異なりアクセスタイトル:料理調菜四季献立集 異なりアクセスタイトル:料理近代家政 |
|---|---|
| 一般注記 | 解題: 小泉吉永 影印 布装 第2期第1回配本(61-65巻)のISBN: 9784866881010 |
| 著者標目 | 片山, 淳之助 <カタヤマ, ジュンノスケ> 杉田, 成卿(1817-1859) <スギタ, セイケイ> 大蔵, 永常(1768-18--) <オオクラ, ナガツネ> 秋山子 <シュウザンシ> 小泉, 吉永(1959-) <コイズミ, ヨシナガ> |
| 件 名 | NDLSH:家政 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:210.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9784866880648 ; PRICE:14500円+税 ; XISBN:9784866881010 |