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<図書>
西洋衣食住 / [片山淳之助作] . 万宝玉手箱初篇 / [杉田成卿編訳] . 「日用助食」竃の賑ひ / [大蔵永常編] . 「料理調菜」四季献立集 / [秋山子編]
セイヨウ イショクジュウ . バンポウ タマテバコ ショヘン . ニチヨウ ジョショク カマド ノ ニギワイ . リョウリ チョウサイ シキ コンダテシュウ
(江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る ; 64 . 料理・近代家政)

出版者 東京 : 大空社出版
出版年 2018.6
大きさ iii, 344p ; 22cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004454702
NCID BB26361140 WCLINK

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総合図-A棟5階 研究用図書
081.7||EDO||64 10502966244

9784866881010

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別書名 背表紙タイトル:西洋衣食住ほか
異なりアクセスタイトル:日用助食竃の賑ひ
異なりアクセスタイトル:料理調菜四季献立集
異なりアクセスタイトル:料理近代家政
一般注記 解題: 小泉吉永
影印
布装
第2期第1回配本(61-65巻)のISBN: 9784866881010
著者標目 片山, 淳之助 <カタヤマ, ジュンノスケ>
杉田, 成卿(1817-1859) <スギタ, セイケイ>
大蔵, 永常(1768-18--) <オオクラ, ナガツネ>
秋山子 <シュウザンシ>
小泉, 吉永(1959-) <コイズミ, ヨシナガ>
件 名 NDLSH:家政
NDLSH:料理
分 類 NDC9:210.5
巻冊次 ISBN:9784866880648 ; PRICE:14500円+税 ; XISBN:9784866881010