CiNiiで詳細を確認

このページのURL

この文献を取り寄せる

<図書>
精進料理と日本人 / 鳥居本幸代著
ショウジン リョウリ ト ニホンジン

出版者 東京 : 春秋社
出版年 2006.4
大きさ xii, 270p ; 20cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003702402
NCID BA7661385X WCLINK

所蔵情報を非表示

総合図-A棟3階 学習用図書
383.81||TOR 10301168893

4393751221

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p249-258
精進料理年表: p259-270
著者標目 *鳥居本, 幸代(1953-) <トリイモト, ユキヨ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  この組合せで検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  この組合せで検索
BSH:精進料理
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:4393751221