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<図書>
斉民要術 : 現存する最古の料理書 / [賈思勰著] ; 田中静一 [ほか] 編訳
セイミン ヨウジュツ : ゲンゾンスル サイコ ノ リョウリショ

出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1997.10
大きさ xix, 340p : 図版 ; 22cm
本文言語 日本語
書誌ID 2003920761
NCID BA3283459X WCLINK

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総合図-自動書庫
610.1||8 90004461761

4639014708

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一般注記 文献: p338-339
著者標目 賈, 思勰 <カ, シキョウ>
田中, 静一(1913-) <タナカ, セイイチ>
件 名 BSH:料理(中国)
NDLSH:農業技術
NDLSH:中華料理 -- 歴史  この組合せで検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.822
NDC7:610.1
巻冊次 ISBN:4639014708 ; PRICE:4800円+税