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<図書>
フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道 / ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著 ; 古沢広祐, 佐久間智子訳
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ

出版者 東京 : コモンズ
出版年 2009.5
大きさ 325p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004126475
NCID BA90057111 WCLINK

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総合図-A棟4階 学習用図書
498.5||LAN 10301454350

9784861870569

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別書名 原タイトル:Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
異なりアクセスタイトル:フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
一般注記 参考文献あり
著者標目 Lang, Tim
Heasman, Michael, 1958-
古沢, 広祐(1950-) <フルサワ, コウユウ>
佐久間, 智子 <サクマ, トモコ>
件 名 BSH:食生活
BSH:食品工業
BSH:食料品商
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
巻冊次 ISBN:9784861870569 ; PRICE:2800円+税