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<図書>
カロテノイドの科学と最新応用技術 / 宮下和夫監修
カロテノイド ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ

出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2009.9
大きさ x, 302p ; 27cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004150198
NCID BA91814664 WCLINK

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理工学図-東館2F図書
464.7||MIY 12400285818

9784781301587

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別書名 標題紙タイトル:Carotenoid science and its application for current practical use
一般注記 ジャケットに「食品シリーズ」の表記あり
著者標目 宮下, 和夫(1955-) <ミヤシタ, カズオ>
件 名 BSH:カロチノイド
分 類 NDC8:464.7
NDC9:464.7
巻冊次 ISBN:9784781301587 ; PRICE:65000円+税