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<図書>
料理人になるには / 大阪あべの辻調理師専門学校編著
リョウリニン ニ ナルニワ
(なるにはBooks ; 14)

改訂
出版者 東京 : ぺりかん社
出版年 2002.10
大きさ 166p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004227894
NCID BA66454603 WCLINK

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総合図-A棟2階 キャリア支援図書
366.29||NAR||14 10301706643

4831506958

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一般注記 調理師養成施設一覧(2002年現在): p150-163
参考になる図書: p164-166
著者標目 辻調理師専門学校 <ツジ チョウリシ センモン ガッコウ>
件 名 BSH:調理師
分 類 NDC9:366.29
NDC8:596.07
巻冊次 ISBN:4831506958 ; PRICE:本体1170円+税