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<図書>
食品殺菌工学 / 芝崎勲著
ショクヒン サッキン コウガク
(光琳全書 ; 24)

出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1967.11
大きさ 4, 320p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004261191
NCID BN03712149 WCLINK

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498.54||SHI 07241056410



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著者標目 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ>
件 名 NDLSH:殺菌
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
巻冊次 PRICE:900円