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<図書>
包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人 / 陶智子, 綿抜豊昭著
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン

出版者 東京 : 平凡社
出版年 2013.10
大きさ 275p, 図版[4]p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004368120
NCID BB13678632 WCLINK

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総合図-書庫棟 研究用図書
383.8143||SUE 10502743650

9784582836240

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別書名 異なりアクセスタイトル:包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
一般注記 参考文献: p274-275
著者標目 陶, 智子(1960-) <スエ, トモコ>
綿抜, 豊昭(1958-) <ワタヌキ, トヨアキ>
件 名 BSH:舟木, 伝内(1代目)
BSH:料理(日本) -- 歴史  この組合せで検索
BSH:金沢藩(加賀国)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8143
巻冊次 ISBN:9784582836240 ; PRICE:1600円+税