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<図書>
科学でわかる魚の目利き : 回遊魚から養殖魚まで、魚をよりおいしく食べる! / 成瀬宇平著
カガク デ ワカル サカナ ノ メキキ : カイユウギョ カラ ヨウショクギョ マデ サカナ オ ヨリ オイシク タベル
(サイエンス・アイ新書 ; SIS-183)

出版者 東京 : ソフトバンククリエイティブ
出版年 2010.10
大きさ 206p ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004370013
NCID BB03670860 WCLINK

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総合図-A棟3/4階 学習用図書
664.6||NAR 10302038152

9784797348408

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一般注記 参考文献:p201-202
著者標目 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
件 名 BSH:魚類
分 類 NDC8:664.6
NDC9:664.6
巻冊次 ISBN:9784797348408 ; PRICE:952円+税