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<図書>
魚と肉 / 藤井弘章編
サカナ ト ニク
(日本の食文化 ; 4)

出版者 東京 : 吉川弘文館
出版年 2019.2
大きさ ix, 233, 7p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語
書誌ID 2004472176
NCID BB27728433 WCLINK

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総合図-書庫棟 研究用図書
383.81||NIH||4 10503003781

9784642068390

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一般注記 参考文献あり
著者標目 藤井, 弘章(1969-) <フジイ, ヒロアキ>
件 名 BSH:食生活
NDLSH:料理 (魚)
NDLSH:料理 (肉)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
巻冊次 ISBN:9784642068390 ; PRICE:2700円+税