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<図書>
酵素化學工業全集
コウソ カガク コウギョウ ゼンシュウ

出版者 東京 : 厚生閣
本文言語 日本語
書誌ID 1003115141
NCID BN06570936 WCLINK

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1 第1巻 酵素化學總論 / 田所哲太郎,中村幸彦著 東京 : 厚生閣 , 1939.8
2 第2巻 酵素化學各論 / 西村資治, 片桐英郎, 北川松之助著 東京 : 厚生閣 , 1942.3
3 第3巻 酵素資源の研究 / 伊藤光治著 東京 : 厚生閣 , 1939.7
4 第6-11巻 醱酵工業 / 松山茂助著 1 - 6. - 東京 : 厚生閣 , 1939.10-1941.8
5 第12巻 臺灣醗酵工業 / 中澤亮治, 武田義人著 東京 : 厚生閣 , 1940.1
6 第13-15巻 植産加工篇 / 半澤洵等著 1,2,3. - 東京 : 厚生閣 , 1939.11-1941.3
7 第16巻 畜産加工篇 / 佐々木林冶郎等著 東京 : 厚生閣 , 1941.11
8 第17巻 水産加工篇 / 奥田讓 [ほか] 著 東京 : 厚生閣 , 1940.8

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別書名 その他のタイトル:酵素化学工業全集
分 類 NDC8:588.5