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検索キーワード：(: 588.52)
該当件数:68件
酒造りの歴史 / 柚木学著
普及版. - 東京 : 雄山閣 , 2018.1
書誌ID=2004449130 NCID=BB25558263
日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 / 加藤辨三郎編 ; 加藤百一 [ほか] 共著
復刻. - 東京 : 研成社 , 1999.10
書誌ID=2004305660 NCID=BA44574463
日本酒がわかる本 : 決定版 / 蝶谷初男著
東京 : 筑摩書房 , 2001.6. - (ちくま文庫 ; [ち-6-1])
書誌ID=2003414268 NCID=BA52382865
愛と情熱の日本酒 : 魂をゆさぶる造り酒屋たち / 山同敦子著
東京 : 筑摩書房 , 2011.3. - (ちくま文庫 ; [さ32-2])
書誌ID=2004192470 NCID=BB05211853
灘酒經濟史研究 / 柚木重三著
大阪 : 象山閣 , 1940.10
書誌ID=2004445599 NCID=BN10321265
滋賀酒 : 近江の酒蔵めぐり / 滋賀の日本酒を愛する酔醸会編 ; 辻村耕司撮影
彦根 : サンライズ出版 , 2018.1. - (近江旅の本)
書誌ID=2004457629 NCID=BB25276079
カップ酒スタイル / いいざわたつや著
東京 : 筑摩書房 , 2006.6. - (ちくま文庫 ; [い-59-1])
書誌ID=2003685878 NCID=BA77184384
日本人も知らない日本酒 (SAKE) の話 : アメリカ人の日本酒伝道師、ジョン・ゴントナー / ジョン・ゴントナー著 ; 鴇沢麻由子訳
東京 : 小学館 , 2003.8
書誌ID=2004029285 NCID=BA62991779
闘う純米酒 : 神亀ひこ孫物語 / 上野敏彦著
新版. - 東京 : 平凡社 , 2012.9. - (平凡社ライブラリー ; 771)
書誌ID=2004246380 NCID=BB10168254
浪漫・亀の尾列島 / 小松光一編著
余目町(山形県) : 創造ネットワーク研究所 , 2001.8
書誌ID=2003440749 NCID=BA55683609
日本酒を味わう : 田崎真也の仕事 / 田崎真也著
東京 : 朝日新聞社 , 2002.5. - (朝日選書 ; 701)
書誌ID=2003448110 NCID=BA56734749
純米酒を極める / 上原浩著
東京 : 光文社 , 2002.12. - (光文社新書 ; 078)
書誌ID=2004056270 NCID=BA60247082
世界一旨い日本酒 : 熟成と燗で飲る本物の酒 / 古川修著
東京 : 光文社 , 2005.6. - (光文社新書 ; 212)
書誌ID=2004056353 NCID=BA72455305
極上の純米酒ガイド : カラー版 / 上原浩監修
東京 : 光文社 , 2003.12. - (光文社新書 ; 126)
書誌ID=2004056562 NCID=BA65181538
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
書誌ID=2003730991 NCID=BA82786207
酒類流通システムのダイナミズム / 二宮麻里著
東京 : 有斐閣 , 2016.3
書誌ID=2004418827 NCID=BB21118316
京の酒学 / 吉田元著
京都 : 臨川書店 , 2016.1. - (臨川選書 ; 33)
書誌ID=2004385065 NCID=BB20665153
ドブロクをつくろう / 前田俊彦編
復刊. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2020.3
書誌ID=2004509519 NCID=BB31715220
酒造経済史の研究 / 柚木学著
東京 : 有斐閣 , 1998.12. - (関西学院大学経済学研究叢書 ; 27)
書誌ID=2003308387 NCID=BA39449010
近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
書誌ID=2003578396 NCID=BA64859590
